菜の花のあえもの

今日はびっくりするくらい昼間でも寒いです。
これが普通なのでしょうが。

ほんの少し前まで暖かかったので、菜の花が咲いてしまいました。
早速、トウがたたないうちにと、収穫しました。

ん～、何か一品欲しい！な時に菜の花は最適です。
昨日は梅・海苔あえ。
今日はごま・カニカマあえ。

さて、春までもつのでしょうか