先日、県南鹿行地区の潮来市で今年作付したお米の安全性が確認されたとのニュースが流れました。県の発表によれば、潮来市内６か所で検体として採取した玄米からは、いずれも放射性セシウムなどは検出されなかったとのこと。生産者や販売業者、そして消費者もほっと胸をなでおろす一報だったことでしょう。聞くところによると米を扱う一部の業者の間では放射能の検出を見越して古米を買い占めるような動きもあったとか。県では９月中旬までに順次検査を行う予定だそうです。まだまだ予断の許されない状況ではありますね。
選別中のお米は昨年のもの。なるみ園で今年生産に関わった職員・利用者一同の苦労が水の泡にならないことを祈るばかりです
今日の日替わりランチは「鶏のササミフライ」でした。
鶏のササミは胸肉に近接した部位です。特徴は高タンパク低脂肪。スポーツ選手の食事として頻繁に使用されるようです。以前テレビで夕飯にボイルしたササミとマグロの赤身を夕食にしていたスポーツ選手を見たことがあります。（誰だったかなぁ・・・？）サンファームのササミフライはもうちょいおいしく
外はカリカリ、中身ジューシーな一品です
うまいぞぉ～
今日は明け方から凄い雨ですねぇ～。
この雨で畑の野菜たちも潤っていると思います。
では、本日も活動のご報告に行きたいと思います。
なにとぞお付き合い下さいませませ。<m(__)m>
は～い、今日も通称「道路側の田んぼ」にてあの驚異的な生命力のある
「ひえ」と格闘しておりました。（＾◇＾）
結構な大雨の中、カッパを着て格闘をしておったのですが、稲が雨で倒れてきた為に
午後２時３０分の時点で終了しました。
で、なぜ、稲が倒れるといけないのかというと、
「ぅつくしい稲穂」が稲ごと倒れると水田なので「ぅつくしい稲穂」が水に付いた状態になり
そこから芽が出てしまうんです。
皆様はそれって「発芽米」じゃ～んと思うかもしれませんが
全く別物なのです。
稲に実った状態の「ぅつくしい稲穂」まだ完全に成熟しきれていません。
そのような状態から芽が出てしまうと精米した時に
格段に味が落ちてしまいます。
そのような事にはなりたくないので稲を倒さないように努力をしている訳です。
強風や大雨の次の日は田んぼを確認する時、結構ドキドキするんですよぉ～。
本日の除草の成果で～す。(*^^)v
今日は早朝６時～９時まで、うちの看護師が除草をしていてくれたので
昨日よりは除草できましたぁ～。看護婦さん朝早くからありがとうございました。<m(__)m>
どうですかぁ～皆様、結構きれいになったと思いませんかぁ～。（*^_^*）
後は今日の大雨で「ぅつくしい稲穂」が倒れないよう祈るだけです。(>_<)
では、本日のご報告を終了したいと思いま～す。<m(__)m>
