只今なるみ園の農場では、次々と野菜が育ってきてます！
その中で、今日初めて店頭に並んだ野菜がコレです！！
珍しい白色の野菜！
形は・・・・茄子っぽいですねぇ。
そう、これは「白ナス」です！
果肉が軟らかいんです。
焼いて良し、揚げても煮ても良し！
私はオリーブオイルでソテーして、ハーブ塩で食べるのが好きなんです。
ミートソースをかけてチーズ焼きにして、ワインと一緒に食べても・・・・おっと！まだ仕事中でした！
本日の日替わりランチは「親子ライス」でした。
・・・すみません、写真を取り忘れてしまいました。
ご飯の上に特製のトマトチキンソースをかけ、その上に半熟のオムレツをのせた一品です。
美味しくて一気に食べてしまいました！
明日は定休日となります。