お料理は宝物

昔々、とある事情（お金がない）により私は日本経済新聞社の新聞奨学生でした。都内のとある専売所で１８歳から数年間、住み込みで働きながら大学に通いました。当初、配達の仕事で応募したのですがその専売所では、配達員は足りていてその学生さん達20人の食事の支度を朝晩作る仕事になりました。初めての日、そこの奥さんから「今日はカレーだから、簡単よ」と言われて、段ボール箱に入った8キロのジャガイモを剥くように包丁を渡されたのですが自宅にいた頃は3人家族で、カレーのジャガイモなんて2個で間に合っていたので、手間取り、むき終わった頃には手に血が滲んでしまう不器用さでした。そこから始まった私の料理修業が今日に続いています。バンドエイドだらけの手を見ながら、お料理は向かないなーなんて思ってた自分に、教えてあげたいです。「料理は最高。食べてくれた人の笑顔は宝物だよ！」ってね。

さて、本日金曜日は恒例のビアガーデン＆バーベキューです。ご予約も入るようになりましたので、お試しください。鬱陶しい梅雨を乗り切りましょう！

海の日に

海釣りに行ってきました。という事で明日のランチはこのお魚さん達を使って海の幸ランチにします。写真のお魚は鯛、鯵、鯖、ソウダガツオ、カレイとおまけのアラです。近頃は乗合の釣り船も女性や子供達が来ていて、以前のオヤジの世界ではありません。見渡す限り海また海の世界を味わってみるのも良いものですよ。
（オヤジの写真ですんませんm(_ _)m）

本日ももうすぐ始めます

雨も止みました。さあ、もうちょっとで始まりますよー！今日の目玉はスペアリブと豚肉の紫蘇巻き。売り切れ御免でございます。

ブーニーは80

ブーニーです。僕は店のマスコットキャラクターとして作られたブタさんなのですが、服は赤ちゃん用の80サイズがピッタリです。そこで西松屋御用達となり、今では20着ぐらい持ってます。最近はオールシーズン分あるからと言って全く買ってくれなくなり、なんだか扱いが雑になってます。僕の頭上にいるノボくんは最近、オーダーメイドで夏服を作ってもらいちょっとヤキモチ、、。古着屋さんでもあたってみようかしらん。(;´д｀)

憧れちゃう方

何年前からご来店いただいているのか、はっきりしませんが、私より少しだけお姉さんのKさんは、色白でショートヘアの似合う美しい方です。毎週のようにお会いするうちに、お相撲の話や、好きな本の話、そして趣味でされている弓道のお話を伺いました。このお顔立ちで弓を引く姿を想像すると、どんなにステキな様子でしょう、、、。その彼女に七夕の短冊をお願いしたところ、さりげなく「毎週金曜日の夜が晴れますように」と書いてくれました。そうなんです。ご自身の願い事じゃなくて当店のビアガーデン＆バーベキューの為に天気が良くなるようにと祈ってくれているのでした。見た目だけじゃなくて、こういうところが本当に素敵な方だと思うことしきり。同性として憧れちゃいます。