ラーメン屋の「やまき」さんで坦々麺を食べたよ。
俺はあっさりした醤油ラーメンが好き。この坦々麺という物は以前は見向きもしなかった。ところが最近ちょっとマイブーム。家族にチビッ子が多いから家庭の料理に辛い物が少ないからかな？外食の時に辛い物を食べたくなる事が多くなってる。
さてこちらの坦々麺（８００円）。思ってたとおり刺激的！ゴマのスープおいしかった。そして麺の茹で具合がカタメ。「カタメン」ってやつ？噛み応えがあって好き。いつもそうなのかな？茹で具合なのかそれとも麺の特性なのか。すかさず確かめにもう一度来ようと思った。
坦々麺はいけないと思いつつどんどんスープを飲んでしまう。だってひき肉が下のほうに沈んでるんだもん。今日も冬なのに大汗を書きながら完食した。おいら食事時の汗、半端じゃない。「あんた泳いだの？」って時も・・・
坦々麺は最初の一口気をつけないと「コホッ！」とむせるよ。「コホッ！」ならまだいいけど「グウォフォッ～！！！」だと大変だからね。
次回予告 八犬伝
