めんくいラーメン

めんくい亭さんで「めんくいラーメン」を食べたわよ。

昨日に引き続きめんくい亭さんのラーメン。

画像は女房の注文した屋号を冠した「めんくいラーメン」

塩味。こちらはこの塩にこだわりが有るらしく、内モンゴルの塩湖から作った自然塩だそうです。

味は？昨日のブログのしょう油ラーメンとは違い、とてもまろやかな「ホッとする味」。美味しい。

ところでみんな分からないでしょ。「ホッとする味」。俺が自分の好みで使ってる表現だから。細かくラーメン通のように分析しないから。

ちなみに昨日のしょう油ラーメンは、俺の表現では「エッジの効いた味」になるわけ。

味を他の物でたとえると、昨日のラーメンはドッケンのジョージ・リンチのギターソロ。今回の「めんくいラーメン」はデヴィッド・リー・ロスバンドのスティーブ・ヴァイのギターソロなの。どちらも20年前にしびれてたんだけど、いまだに聴くとしびれる。たまらん。

って、ますます分からん！てか。

めんくい亭さんに「迷わず行けよ。行けば分かるさ！」ありがとー！ダーーッ！

次回予告　わかめ活動

ラーメン特盛り

鴨川のめんくい亭さんでラーメンの特盛りを食べたよ。

俺のブログに初の鴨川のお店登場。めんくい亭さんで食べるのは初めて。

店に入った瞬間に、房総の有名なラーメン屋さん特有のしょう油の香りがする。

画像はしょう油ラーメンの特盛り。こちらのお店は大盛りもある。大盛りは麺1.5玉。特盛りはなんと２玉。素晴らしい！そーでなくっちゃ！やっぱり大盛りじゃなくて特盛りいかなきゃ。チビがいる人はね。

味は？房総方面特有のしょう油味の濃いラーメンです。俺は好き。この味、苦手な人もいるみたいで、うちの女房は房総方面の味はちょっと苦手みたい。だけど俺はこういう味も好き。チャーシューもとてもこだわって作ってるようで美味しかった。鴨川に行ったらまた行きたいな。

ラーメン好きなチビに取り分けても、たっぷり食べられる特盛りに大満足。

次回予告　めんくいラーメン