蕎麦

昼食に作業場近くのお気に入り蕎麦屋さんへ
「鞍馬」（埼玉県新座市）


時々訪れるのだがいつもいつも期待を裏切らないお蕎麦屋さんである。
本日のお奨め三種蕎麦をいただく
「新ごぼう蕎麦と盛り蕎麦」　
ほのかなごぼうの香りと蕎麦の香りが本当に美味

「掛け蕎麦」
蕎麦も汁も小生の好みにぴったりである。

本日は久しぶりという事もあり欲張って「蕎麦掻」も注文、
これも抜群の味で小生の蕎麦掻ベスト３の一つである。


黒文字の木の「爪楊枝」は小生的には良いお蕎麦屋さんの条件の一つです。