男鉄板料理。

週末土曜日、母が再入院後に、大風邪引いた父。

私もしっかりマスク着用して、いただかない様にしてました。



昨日は、フグの注文が入ってたり、特殊な予約が多かったけど

何とか乗り切れました！



皮を早めにボイルし、乾かさないと上手く切れないので

段取りが忙しかった。

ミル貝とか、貝類の下準備は、うまく出来る様になりました。



姉が、父の夕食まで作って帰ってくれるので

気持ちがすごく楽になりました。

いきなり母の入院後、仕事→店裏清掃開始→父の朝昼晩メニュー→我が家の事。

悩みがかなり盛ってしまって、

日々を何とか過ごせていた状態(*´ω｀)

ほっ。

昨日は、仕事が終わって、水曜日から抗がん剤治療が始まった母の入院先に寄って帰ろうと思いましたが

今は、無菌室じゃなく三人部屋。

母の大好きな人間ウォッチング出来るので

後ろ髪が引かれましたが、

自分の体を優先させてもらって、直に帰りました。

副作用がまだ出ていないとの事なので安心したのもあったんですが

これから先がとっても長いので、

両親のお店を続ける以上は、無理は禁物。

すーさんの夕食は、出前でお願いしてたんだけど、

帰宅して驚き！”



タミーさん（すーさんの会社の方）が、レシピをコピーして用意してくれていたみたいです。

我が家を気にかけていただき、本当にありがとうございます！”

の気持ちいっぱいです。



慣れない包丁さばきで、ご飯を作って待っていてくれていました。

ただいま～～♪

の、後の、次の私の一言が・・・

「なんかｳﾝｺ臭いよね？誰か出てるんかね？」

（(*^▽^*)大根おろしの香りでした！）



そして、すーさん今回は鉄板！”

疲れてるのに本当に感謝の一言。



大根おろしの汁を使って、蒸焼きにする料理。



蒸され完成！まで作ってくれました。



大根すりと梅肉、涙！”、豚！”野菜達。



いつもは寝る時間なので、ちびっ子達は眠いみたいでした。



２４時間一緒にいたのに、急に離れて・・・

みんな頑張ってる！”



ありがとうね♪

母さんもしっかり頑張るから！”

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