アマゾンでカクテルシェーカーを
ウイスキーは、ブラックニッカで
美味すぎました！
コアントローの甘みと、
バブルアンドスクイーク。
農家さんのレモンでレモンサワー！
レモン絞りとマドラーも
頼みましたら、金曜日頼んで、
金曜日の夜届きました。
仕事早い！！
日曜日届くと書いてあったのに
びっくりです。
いつもお湯割りに使っていた
グラスが割れてしまいました。
Amazonで購入するか悩み中です。
ウイスキーサワーと、ハイクレア城
の本に載っていたホワイトレディーを
作りました。
ウイスキーは、ブラックニッカで
スコッチウイスキーです。
カクテルは、氷を入れてステンレスの
シェーカーで振りますが、
かなり冷たくなるまで振らない
といけません。
シェーカーがかなり冷えて手が
凍える…
バーデンさん大変だなあと…
あまりに寒いのでダイキン
のヒーターを
持って来てシェーカー振りました。
美味すぎました！
2杯作ってしまいました。
レモンは近所の農家さんから
購入しました。
塩で洗い塩水で漬け込んでから
料理しています。
レモンジュースとガムシロは
、マックスバリューで購入。
大好きなドラマ、ダウントンアビー
の舞台となったハイクレア城の
本のレシピのホワイトレディーを
作りました。
ハイクレア城はジンを作って
販売していますが、日本に
取り寄せ不可なので、
いつものビフィータージンを
使いました。
コアントローの甘みと、
レモンの
酸味が良いバランスで
とても美味しいです。
ハイクレア城にお住まいの
ハイクレア城にお住まいの
レディーカナーヴォンが
書いた本に、クリスマスパーティの
残り物についてありました。
残り物で作るコルカノンと
バブルアンドスクイーク
を嫌いな人はいないと
書いてありました。
しかしバブルアンドスクイークの
レシピは載ってませんので
調べました。
“Who doesn’t love colcannon or
bubble and squeak?”
コルカノンは、アイルランドの
マッシュポテト、ケール、ジャガイモ
の料理。
バターを使うので、私は
食べれません…
泡とキュウキュウって何？
調べたらマッシュポテトと
野菜を刻んで合わせて焼いた
残り物を処分するための
お手軽料理なのですが、
簡単なのに美味しい！
焼くときにキュウキュウ言います。
最近お酒のアテにしています。
バブルアンドスクイーク。
私はそのまま食べますが、
ケチャップとかソースを
つけるといいかもです。
農家さんのレモンでレモンサワー！
美味しすぎます。
少しレモンジュースも足しました。
レモン絞りとマドラーも
Amazonで頼んだら速攻来ました…
