”春”の味

３月２０日（木）　春分の日

昨夜から降り続いている、あいにくの雨です。
このところの暖かさとは逆に
肌寒い風の吹く休日になりました。


昨日から二連休の私は、ちょっと活動？してみました。（笑）



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　「ヨモギ」

昨日、叔母の送迎の待ち時間を利用して…
だ～～～い好きな”草摘み”をしました。
少し前からヨモギの成長を偵察していました。（笑笑笑）

ヨモギさん、私のような体型が一番いいのですが…
今回摘んだ場所のヨモギさん達は、痩せ型でした！
”メタボ”の勧め！をこっそり囁いてきました。

同じ摘むなら、一つで沢山の葉が付いたヨモギさんが一番ですもの。

摘み取ったヨモギさん達を昨夜、一人一人丁寧に接待いたしました。
古くなった葉。一緒に付いてきた草。根。
けっこう、時間がかかりました。
途中、接待係が……一瞬芸をやったりして…。

何とか…綺麗なヨモギさん達に変身させられました～♪


　　　・・・そして今日は・・・

”期待の箱”の力を借りて……作りましたよ～。



　　　　　　　　　　



”ヨモギだんご”に”草もち”です。

自己流ですから…形が不揃いなんですよ。
今回は、「餡」と「きな粉」を別に用意してみました。


そして・・・もう一品！・・・




「おはぎ」です。

これも”期待の箱”での調理です。

田舎風の姿形が…調理人に似ている？…らしい！（笑）
今回、ちょっと手抜きをしたのが餡作りです。
材料の小豆の買い置きが無く、急遽…
冷凍保存しておいた少しの餡と、缶詰（これも買い置き組みデス）

塩を加えて…味を誤魔化して…
何とか、今日の昼食に間に合いました～♪


我が家の・・・”春”の味・・・
調理人自己満足の世界で～す。（笑笑笑）



＜追記＞

”メタボ”風のヨモギさんを探して、また草摘みしたいなぁ～。