喜のした

喜のした
今日は、商店街診断の5日目、近くのラーメン店の入ると満員で移動して千田方面に向かう。前から店構えが気になったいた蕎麦屋に入る。この蕎麦屋、歴史の長い、お蕎麦屋さんで、江東区千田にあります。近い駅は住吉駅ですが、アクセス悪いにも関わらず、キャッシャーのそばに芸能人の写真もたくさん貼ってあり、すぐ目に入るの「はビートたけしさん」でした。
江東区の四ツ目通りから1本はずれた細い路地に、ほかに目立つ建物やお店のない通りに「喜のした」はあります。店の前に置かれた縁台と のれんの佇まいは、蕎麦のおいしさを想像させるようなとてもいい雰囲気があります。ガラス戸を開けてお店の中に入ると、広々とした空間の中央に“小上がり”とは言えないような広さの畳敷きのスペースが目に入ってきます。そこには4卓16席があります。入って左側には、8～10人が座れるような木製の大テーブル、正面右側には勘定場を衝立で隔てた向こう側に2人掛け席が2つ、4人掛け席が3つ並んでいます。小上がりを囲った欄干やいす、テーブルもすべて木製で、広々としている割には落ち着いた雰囲気です。蕎麦粉は茨城県筑西産の常陸秋そばで、水分含有率15％とのこと。加水率は時期によって変えているそうです。
【 店の電話番号 】03-5606-0052
【　住　所　】東京都江東区千田7-14
【 アクセス 】都営バス「千田」バス停から1分、「扇橋二丁目」から3分
【 営業時間 】11:00～14:30、17:00～20:30
【 定 休 日 】水曜日