豊洲市場（とよすしじょう）

豊洲市場（とよすしじょう）
豊洲市場は、東京都江東区豊洲六丁目にある公設の卸売市場です。東京都内に11か所ある東京都中央卸売市場の一つで、2018年（平成30年）9月13日に開場記念式典が行われ、同年10月11日に取引を開始しました。競りの見学、イベント、物販・飲食店舗については、小売・飲食店関係者以外の一般消費者や観光客も利用できます。ランチの寿司を頂こうと思ったが、どこも長蛇の列で高い。すし店以外は空いていたので、「ふじの」というラーメン屋に入つた。魚介をベースにしたスープがおいしかった。
　東京都は、築地市場（中央区）が取り扱い数量の拡大により施設が手狭になったことや、施設老朽化、銀座などに近い豊洲という立地の良さなどを鑑み、2014年を目処に江東区豊洲への移転を決めました。
豊洲市場は、50年先まで見据えた首都圏の基幹市場として、築地市場が果たしてきた豊富で新鮮な生鮮食料品流通の円滑化と価格の安定という機能に加え、消費者の意識が高まっている食の安全・安心の確保、効率的な物流の実現など、産地や顧客・消費者の様々なニーズにも対応していきます。
さらに、環境に配慮した先進的な市場とするとともに、築地市場の築いてきた歴史と伝統を継承・発展させていくことで、豊洲市場の魅力＝ブランド力を高めていくことを目指しています。
東京都のHPなどから

有限会社天神屋

有限会社天神屋
昭和63年 設立 資本金 1000万円
相模原市南区上鶴間にある製造工場で町田や相模大野を中心に弁当、総菜を製造販売、仕出し弁当を配達している会社です。
私たちは食べて頂く人の事を第一に考え、高級店の味ではなく繁盛店の味を目標に流行を追うのでなく昔ながらの家庭の味を探って行けたらよいと思っております。
　おせち、お弁当はもちろん会議、会合や運動会、お誕生会、ホームパーティなどのイベントシーンから祝賀記念、冠婚葬祭まで、便利なお弁当メニューを取り揃えております。
　大切な日のお料理を、ご予算に合わせてご用意いたします。お気軽にお電話にて ご相談ください
配達に関する事や、その他ご相談もお気軽にどうぞ◎
天神屋　HPより

町田市の中心市街地

町田市の中心市街地
　久しぶりに町田市の中心部を訪問した。ゼルビア人気と箱根そばはおいしい。
町田市
昭和33年2月に東京都で9番目の市として誕生、当時の人口は6万人でしたが、JR横浜線、小田急線など鉄道の交通の利便性を背景にした商業の集積や、緑豊かな美しい自然、多くの大学等がある学園都市の一面など、多彩な魅力をもつ都市に成長し、今日では人口は43万人になります。
ゼルビア
　日本の東京都町田市をホームタウンとする日本プロサッカーリーグ（Jリーグ）に加盟するプロサッカークラブです。
箱根そば
　小田急沿線の地域のお客様に愛され続けている箱根そば。小田急沿線を中心に展開しているスタンドそば店です。そばは生麺を茹で上げ、だしの効いた優しい味わいのつゆを使い、自慢のかき揚げはひとつひとつ丁寧に手揚げをしております。
箱根そばHP

町田市の中心市街地

町田市の中心市街地
　久しぶりに町田市の中心部を訪問した。ゼルビア人気と箱根そばはおいしい。
町田市
昭和33年2月に東京都で9番目の市として誕生、当時の人口は6万人でしたが、JR横浜線、小田急線など鉄道の交通の利便性を背景にした商業の集積や、緑豊かな美しい自然、多くの大学等がある学園都市の一面など、多彩な魅力をもつ都市に成長し、今日では人口は43万人になります。
ゼルビア
　日本の東京都町田市をホームタウンとする日本プロサッカーリーグ（Jリーグ）に加盟するプロサッカークラブです。
箱根そば
　小田急沿線の地域のお客様に愛され続けている箱根そば。小田急沿線を中心に展開しているスタンドそば店です。そばは生麺を茹で上げ、だしの効いた優しい味わいのつゆを使い、自慢のかき揚げはひとつひとつ丁寧に手揚げをしております。
箱根そばHP

ネパール居酒屋シティマート西大島店

ネパール居酒屋シティマート西大島店
　商店街診断4日目のランチは、西大島のネパール居酒屋シティマートに10人で入ってみました。
ネパール料理の代表的料理　ダルバート・タルカリ、ダル＝豆、バート＝ご飯、タルカリ＝付け合せのおかず。その名の通り、豆とご飯をメインにした栄養バランスの取れたネパール定食だそうです。
カレースープの感じのひよこ豆やレンズ豆を煮込んだ塩味のスープをご飯にかけていただきますが、カレーとは違い、ダルスープ自体は全く辛くありません。アチャールと呼ばれる漬け物や、料理法や味付けが多種多様なタルカリというおかずを混ぜることによって、渾然たる味のハーモニーを楽しめるという点が特徴です。提供される場所によって味が異なるので、何度食べても飽きることはないといわれています。
代表的な主食は「米」で、ほとんどのダルバートには粒が長くサラサラした食感のインディカ米が使われます。今日食べたのはインディカ米はわかりませんが、さらっとした感じで日本のお米とはまるで違う感じでありました。ネパールでは小麦粉や蕎麦粉で作ったロティというパンケーキを食べます。