花蓮栽培講習会

新聞で花蓮栽培講習会の案内記事を見つけ、行ってきました。
以前から蓮を育てたくてもなかなか苗が手に入らず、一昨年やっと誠蓮なるものを通販で購入。昨年は8月に大きなピンクのキレイな花を見ることができ、大感激だったんです。が、その後の管理がわからず悩んでいたんです。
　講習会では素人の私にもよく分かるように優しくお教えいただきました。
誠蓮は私の思っていたものとは違い大きな種類だと言うこと。
植え替えは今がいいらしく、その仕方も詳しく教えてくれました。

昨日はさっそく教えていただいたとおり掘り返したのですが、大きな容器に植えたため重さで私にはひっくり返すことができず腕を肩の近くまで差し込んでの作業になり大変でした。
それでも写真のような蓮の新芽に会えわくわくしながら、良さそうなものを選び今年の苗として植え込みました。
土を沢山入れて大変だったので、今回は半分ほどにしました。
　苗は1つの容器に1つでいいのですが、驚くほど沢山の芽が付いていました。
ご指導くださった先生が、我が家のこの苗を欲しいといわれたので10こほどお届けするにしてもまだまだ残ります。
貧乏性の私に捨てろというのは酷です。😂
さてどうしたものか。
　この種類の蓮は、大きいのは食べられると言うことなので、勿体ないのですが思いきって芽を欠き蓮根チップスを作ってみました。

包丁が立たないほど硬かったので不安だったのですがこのとおりです。
細いところは1cmにも満たない太さながら可愛い蓮根さん。
ポリポリと手が止まらない美味しいチップスになりました。
おかげで殆ど捨てるところもなく嬉しい限りとなりました。
　優しい先生のおかげで蓮の植え換えもでき、美味しいチップスも食べられて、有り難い講習会でした。　　　感謝です🙇