食は食感が第一 - 元院長の休憩時間

食は食感が第一

2014-03-07 18:14:33 | 料理＆食材

お料理はまず食感が一番初めに感じるのである。

だから、食感を捨てると、、

もうすでに料理じゃなくなってしまう。。

美味しさも半減してしまう。。

私たちが普段食べるものも、、

食感を大切にして、、

感じながら頂きましょう。。

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自己紹介: 食育インストラクター、薬膳マイスター、野菜コーディネーター。
鍼灸、マッサージ、整体の治療院を開業。相談役になりました。

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