豚足に恋して・・・？

今日は真夏日になるそうです

皆様、熱中症にはくれぐれもお気をつけ下さい。
しかし幼い頃に食べ慣れたものが、
一生の味覚を左右するとはよく言われますが、
夏になると無性に食べたくなるのが、

ゴーヤと豚足

私は横浜生まれだけど祖父母は沖縄の人で、
私の生まれた土地は沖縄からの移民が多くて、
私の旧姓も含め「具志堅さん」「知念さん」という、
沖縄な名前の人がいっぱい住んでいたんですよ。
だから普通に社会に出るまで、
そういう名字が沖縄系の珍しいものと気付きませんでした。

そんな家庭で出される料理は普通に沖縄料理。
家の庭には毎年ゴーヤが山ほど出来ていて、
夏になると毎日ゴーヤの地獄の日々でした(笑)

そして豚さんのあらゆる部位が普通に食卓に並び、
味噌汁の具が豚足っていうのもあり、
友達の家でごちそうになった時は、
具がシンプルすぎてびっくりしました。
豚の顔が冷蔵庫にあった時はさすがに驚いたけどね


って訳で？

なんか今日は無性に豚足が食べたい
朝から豚足な気分なのでありました。