フワフワに…

今日の夕食は麻婆豆腐を作りました（もちろん麻婆豆腐のもとで）

で、冷蔵庫の玉葱をみじん切りにして追加投入。野菜は出来る限り多めに…
最後にとき卵を入れてみました。

そしたら、フワフワの食感に！
豆腐も柔らかめを使いましたが、すごい軽い麻婆豆腐が出来ました！

味はもちろんグッドでっせ。