野菜たっぷりゴハン

今日は、珍しくワンプレートで。

ご飯の上に
ソースでちょっと辛めに味付けた野菜をドーンと乗せて、
豚肉のニンニク醤油焼き（的なもの）を上に乗せて完成。

ニンニク醤油が意外と旨い。
炒め野菜に石川県名物「いしる（魚醤）」をちょっと入れすぎて、
少々魚臭くなりましたけど、まずまず。

超適当料理ですけど、美味しかったです。
あとは、もずく酢をプラスして、完璧な夕食・・・か？？

しかし、野菜炒めがすぐ出来る切った野菜は便利です。
＝手抜きです。