ハゴロモジャスミン

古くから香料植物として有名です。香料の抽出には花が使われます。栽培の歴史は古くすでに古代エジプトですでに行なわれていたといわれています。




【基本データ】
科属：モクセイ科ソケイ属
学名：Jasminum Officinale
園芸分類：常緑つる性低木
花期：４～９月
英名：Jasminum officinale
和名：シロモッコウ
漢名：茉莉（まつり、まり）
収穫期：７～９月
利用部位：花
利用法：香料、鑑賞、ポプリ
香り：甘くてエキゾチックな香り
保存法：乾燥
原産地：中国西南部～ヒマラヤ、インド北部、アフガニスタン、イラン
樹高：２～３ｍ
耐暑性：ふつう
耐寒性：やや弱い
別名・異名：ペルシャソケイ、コモン・ジャスミン
花色：白、黄色

【参考サイト】
日本の四季
ハーブ図鑑
ハゴロモジャスミン
四季の花