ポットマリーゴールド・キンセンカ

花と葉はサラダやピラフに散らしても使えます。健胃作用があります。乾燥花のティーは発汗作用があり、皮膚に対しては抗菌抗炎症、収れん、整肌などの作用があり、化粧品、浴剤、せっけん、薬用などに使われる。カモマイル同様の美肌作用があります。




【基本データ】
科属：キク科キンセンカ属
学名：Calendula officinalis L.
園芸分類：一年草　
和名：キンセンカ
花期：３～８月、１０～２月
英名：Pot Marigold　
和名：キンセンカ　
別名：トウキンセン　
漢字表記：金盞花
収穫期：随時　
利用部位：花、若葉　
利用法：料理、染料、ポプリ、鑑賞　
保存法：乾燥（花）
花色：オレンジ、黄色　
草丈：１５～５０cm　
原産地：南ヨーロッパ

【参考サイト】
日本の四季
ハーブ図鑑
ポットマリーゴールド・キンセンカ
四季の花