The die is cast

藪伊豆総本店@中央区日本橋

江戸末期創業の老舗
店の庭にあるという粗引き小屋で蕎麦の実をいつも石臼で挽いているとのこと

もりそばは、硬めに茹で上げられた蕎麦と、やや辛口のつけ汁

蕎麦湯桶には取っ手が付いていない
風格ある女将さんの丁寧な対応、言葉遣いに感激
奇数月には柳家花緑師匠による「落語とそばの会」が3階のお座敷で楽しめる
衆参両議院議員会館の地下にある「藪伊豆」はこちらの出店らしい
生まれて初めて「御新造さん」という言葉を聞いて大感激、さすが老舗と敬服


☆☆
(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)

営業時間 月~木曜日11:00~15:00 17:00~21:00 金曜日11:00~15:00 17:00~21:30 土曜日11:00~15:00
定休日   日曜・祝日
中央区日本橋3-15-7 ℡03-3242-1240


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