The die is cast

うどんの司 たかと 白楽店@倉敷市 「しょうゆうどん」

ラッキー めずらしく駐車場が空いている

暖簾を潜れば あれ?お客さんいっぱい

車で来るしかない店舗にみなさんどうやって来たのでしょう?

今日も夫婦のお客が多いようですな

外では小雪もちらついている寒い日でも「しょうゆうどん」

このお店は注文を受けてから湯搔き始めるので時間がかかります

このちゃんとした手順が美味さの秘訣

テーブルに運ばれた大根をおろしつつじっとうどんを待ちます

やっと来ましたよ

見た目も麗しいツヤツヤピカピカ、ビシッとエッジの立ったうどん

丁寧におろした大根とたっぷりのネギ、おろし生姜を乗せ、醤油をひと回し

仕上げにすだちを絞れば「しょうゆうどん」の完成

どこかのお店で聞いたセオリー通り、二本をつまみ一気に啜り上げる

すだちの爽やかな香り

強烈極まりないコシ ツルツルの喉越し

嘉味!

わかめ玉子とじの汁は優し〜い味

女将さん、ごちそうさま

また来ます

☆☆☆
(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 11:00~15:00 16:00~19:00
定休日  木曜日
駐車場  あり
倉敷市白楽172-3 ℡084-421-0019

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株式会社大森屋
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