なんとも風情のある店
若い大将と男性の2人で切盛りしているが、昼時はさながら火事場のような騒ぎ
ほとんどのお客の注文は「二枚もり」
本日は、宮城産と栃木産
「お見事！」と思わず声が出そうなくらい綺麗に細く切られたピンとエッジの立った蕎麦
これ以上は望むべくもないというくらい手繰りやすい長さ
細いがしっかりとコシがあり喉越しも良い
辛いもり汁も美味この上ない
薬味は山葵と大根おろしでネギは付かない
産地の違いがはっきり味に表れているのに驚く
蕎麦湯ももちろんウマイ
いやーっ、本当にレベル高い
次回は夜に訪れたい
☆☆☆
（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 12：00～14：00（火・木・土曜日） 17：30～21：00
定休日 日曜日・祝日
千代田区神田須田町1-16-4 ℡03-3251-5300
