今日の蕎麦は
「大黒屋」
すでに昼時を大きく過ぎてしまったこの時間
先客は3人
ランチセットまだありますか？
「はい ありますよ」
お蕎麦は店主
「たまご丼」は奥さん担当
最初に「釜揚げそば（温）」
挽きぐるみの田舎蕎麦
幅広く扁平
切り幅は疎
海苔・ネギ・紅葉おろし
「割子そば」と同じ薬味
続いて「たまご丼」到着
蕎麦を邪魔しないシンプルな味わい
恐らく出汁は蕎麦つゆ
最後に「割子そば（冷）」到着し「ランチセット」完成
蕎麦は「釜揚げそば」と同じ
出雲そばといえばの挽きぐるみ
トッピングも「釜揚げそば」と同じ
お汁は予めかけられている
短めの蕎麦を手繰り
ワシワシと噛み締める
素朴な蕎麦の風味
嘉味！
湯呑で出される蕎麦湯はサラサラタイプ
1,050円でこの内容
素晴らしいじゃないか
ごちそうさまです
またランチタイムを外した時間に来ます
☆☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:30～15:00 17:00〜21:00 日祝 11:30〜21:00
定休日 月曜日
駐車場 なし
福山市三之丸町3-9 ℡ 084-924-5850
駐車場 なし
福山市三之丸町3-9 ℡ 084-924-5850
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 | 本田商店 島根県産そば粉使用 出雲そば 十割 180g×2 原材料:そば粉(そば(島根県産))、食塩 本田商店 |
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