引戸を開けると親切な花番さんが温かく迎えてくれる
店内は4人掛けテーブル2卓にカウンターと小ぢんまりしているが、2階もある
カウンター向こうの決して広くないオープンキッチンでは、ご主人とお弟子らしい3名の男性の4人が腕を揮っている
「もり」は陶器のお皿にスノコを敷いた上にお蕎麦が綺麗に盛られている
ベージュで星が少なく見事にエッジの立った蕎麦
食感は、コシというよりも弾力に富むという表現が適切だろう
もり汁は辛め 薬味はネギと山葵
勘定を済ませると花番さんが優しい声をかけて見送ってくれる
☆☆
（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:00～14：00 17：30～21：30
定休日 日曜日祝日
駐車場 なし
中央区新川1-10-2 ℡03-3552-5508
