The die is cast

紅葉川@中央区日本橋室町 「もりそば」

暑い

ならばランチは蕎麦の一手

午後1時近い時間、場所柄か一人で来ている女性が多い

蕎麦粉は石臼挽きの自家製粉

さすが日本橋の老舗!と思わせる花番さんの接遇

大盛は正方形のせいろで供される

手繰りやすい幅と長さ

コシというよりも弾力という表現が正しいかもしれない

甘口で風味豊かなもり汁

徳利にたっぷり

ネギもいっぱいで嬉しい

サラサラ蕎麦湯でホッと一息

青森直送の鴨を使った当店おすすめの鴨せいろを注文している客が多い

ごちそうさまでした

☆☆

(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)

営業時間 平日11:00~15:00 17:00~21:30 土・日・祝日11:00~15:00
定休日   年中無休
席数    60席
中央区日本橋室町1-2-4 ℡03-3279-2003

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