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The die is cast

手打ち蕎麦むらかみ@広島県府中市

町のお蕎麦屋さん風の外観だが

暖簾を潜れば

一枚板を使ったカウンターのオープンキッチン

明るくこざっぱりした店内

若いご夫婦で切り盛りしておられるようだが、この日は高校生らしい娘さんがお手伝いをしておられた

「ざるそば」

備え付けの「もりそばの召し上がり方」に従っていただきます

ホシがまばらに散らばるエッジの立った蕎麦

先ずは何もつけず

そして塩で頂くと蕎麦の甘さが一層引き立つ

もり汁は辛口

冷されてないのが至極残念・・・

「薬味を汁に入れて」には従わず、山葵を蕎麦に乗せて頂きます

嘉味!

「つけ鴨そば」

鴨の旨みたっぷりで焼きネギの香ばしさが食欲をそそる鴨汁

鴨肉もいっぱい

嘉味!

蕎麦湯は濃厚とろとろポタージュタイプ

ごちそうさまでした また来ます

☆☆☆
(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)

営業時間 11:30~14:00 17:00~21:30
定休日   月曜日(祝日の場合は昼のみ営業) 第1・第3日曜日
駐車場   あり
広島県府中市府川町93-14 ℡0847-45-5038

日清 どん兵衛 鴨だしそば 105g×12個
日清食品
日清食品


マルちゃん おそば屋さんの鴨だしそば 98g×12個
東洋水産
東洋水産


【14パック】 冷凍食品 どん兵衛 鴨南蛮そば 日清
日清食品
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