もちろん国産にこだわった蕎麦の実を石臼で自家製粉した「粗い蕎麦粉」と「細かい蕎麦粉」の2種をブレンドしているらしい
細めに切り揃えられエッジの立った蕎麦で、歯応え・喉越しとも申し分ない
もり汁は江戸風辛汁ながら風味豊かで、香り良い蕎麦との相性も抜群
焼き海苔、いたわさ、玉子焼き、とり焼きなど酒肴も充実しており昼間から飲っているお客も多い
カウンター席では店主の誠実な仕事ぶりが垣間見られる
お客に怖い人が多いという噂を聞いていたが、訪問時にも遭遇してしまった…
これだけに気を付ければ、岡山の街中でこれだけの蕎麦を食べられるのは嬉しい限り
☆☆☆
（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
2008.10
営業時間 11：00～19：00 火曜日 11：00～17：00 売り切れ仕舞
定休日 毎週水曜日
駐車場 なし（2,000円以上の飲食で駐車料金200円キャッシュバック）
岡山市幸町4-26 ℡086-226-8266
