ラッキーノッツ

さまざまな出会いを大切にして・*:..。o○☆*゚

自家製どくだみ茶~

2022年08月12日 | 料理

このドクダミって植物は、抜いても抜いてもなくならないのですね。
ほぼ、庭の手入れといえば「ドクダミ」を抜く。根っこを取り除かない限り、
どうにもしょうがなく増えるわ増える。強靭な生命。

ふと、昨日思いました。これ以上戦ってもしかたない、和解しよう。。
フォローしてるブログさんでも化粧水や虫よけスプレー、お茶を作ってましたね~

一部は捨てずに洗いました。


アウトドア用ネットで干しました。ベランダの日差し、40度。一日でカラッカラです。


これを刻みました。


お茶パックに分けて、ホウロウ鍋で15分煎じました。
あの臭みなし。よかった(^^)/ 薬っぽい芳香な、、ちょっと苦みのあるお茶でした。
麦茶とブレンドするか、冷やして頂こうかしら、(*'ω'*)でした

カリウムやマグネシウムなどのミネラルや、ビタミン類、フラボノイドなど、
さまざまな成分が含まれて、主にカリウムのデトックス効果があるそうです。

なので「肝機能に障害がある」「健康診断で肝機能の数値が悪い」という人は、
どくだみ茶は控えたほうが良さそうです。私も一日一杯がよさそう。


夏はカレーが美味しいですね('ω')ノ
オーガニック食品の店舗で「奄美カレー」買ってきました。

数々のカレー粉が売られてますが、それぞれに個性があって楽しいです。
我が家は今、奄美カレーにはまってます。
スパイシーでコクがあって、ちょっと和風なカレー。


トマト缶と、夏野菜をたっぷり入れて夏カレー(^^♪
ジャガイモ入れたから、残ったら小分けにして冷蔵庫に。


明日もカレーです。明日の夕食が冷蔵庫で眠っているなんて、
主婦はほっとひと息。なんて幸せなんでしょう~


シャインマスカットは頂きもので~す。
とっても甘くてジューシーでした。ご馳走様でした。


毎日ハンモック生活。今日はキリッと男前。女の子ですけどね。


これをいつ洗濯しようかな、、と一か月間、そのタイミングをずっと待ってます。。


本日も無事に終了、平穏な一日になりました。感謝です。

ご訪問くださり、ありがとうございました。

暑い日がつづきます。皆さま、ご自愛専一に。


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