仙台へ

9月9日
台風18号の影響で東海地方は大変みたいでしたが、
北関東はさほど雨の影響もなく曇りのち雨と言った感じ

今日は午後からの商談に向け、群馬から仙台へ移動。
北関東から東北なので、近いのかなと思ってましたが…
栃木県の小山を経由して、宇都宮を通り過ぎ仙台まで行くルートか、
埼玉県の大宮まで戻って仙台まで行くルートしか無くて…




ま、時間を優先して大宮まで戻って仙台に向かう事にしました。

仙台で同僚に合流して客先に顔を出し、商談が終わったのが夕方。
そのまま、飲みに行こうと言う事になり、仙台名物の牛タンを食べながら飲める店に行ってきました


連れて行ってもらったのは、『新料理 都留野』さん

肉厚な牛タンは、表面はカリッとした触感なのに、中はとろける程ジューシー
かめばかむほど、肉のうまみがあふれ出して「まいぅ～」です

トマトスライスも有名らしく、

1mmの幅でスライスされたその美しさ

食感も良いし、トマトの甘みも味わえてビックリする美味しさでした。
もうこれだけで、焼酎が進むのなんのって…


極めつけは、牛タンのたたき。

も～たまらなかったですこれ。
刺身のトロを食べてるようなのですが、歯ごたえはしっかりしててと、
相反する触感を楽しみつつ牛タンのうまみも堪能できて目から鱗でした。

ところ変われば、美味しいものもいっぱいあるんですね～
まだまだ名店があるみたいですから、またの機会を作るとします

いっぱい楽しい話も出来て、ほんとに気持ちよく酔えました。
ホテルに帰って、ほとんど記憶なく爆睡してしまったことは言うまでもなく…

明日もガンバロ