うなぎ蓬春

4月17日

今日は、愚息が外食してくるとの事で前情報が入ってたので…
カズさんと、飯でも食いに行こうと約束してまして…
近所の鰻やさんに行くことにしたんですが、なななんと定休日。
おっかしいな~水曜定休だったのに~

じゃ~どうするかって話になって…
カズさんのスマホのアーカイブから出てきたのは、北名古屋市になるのかな？


うなぎ蓬春さん

名前の通り、あつた蓬莱軒の分家。


松坂屋栄店の料理長をしていた方が暖簾分けでひらいたお店だそうです。

ひつまぶしの有名な蓬莱軒系ですから、タレは申し分ないし、

鰻も皮目はパリッと、身は肉厚でふっくら油が乗ってて美味しかったですぅ~


肝焼きも絶品でした

また連れてってね~