こんにちは～
今日は暖かかったですね
昼過ぎに雨が降ってきてビックリでしたが
市民割をやっている観音崎のスパッソへ行ったら
メンテナンスの為、今日から休館だそうで・・・
北海道の兄夫婦から送ってもらった袋ラーメン
２袋しかないので、こっそり食べる事にしました
わたしは知らなかったけど・・・
数年前に『マツコの知らない世界』で、
日本一美味しいインスタントラーメンとして紹介されたらしいです
袋から出してみると
麺が折れないようにとの配慮でしょうか？
ご丁寧に白いトレーの上に麺が乗ってます
他にはスープととろろ昆布
ではでは調理開始
この麺は即席ラーメンではないので、
たっぷりのお湯で茹でて下さいと書いてあります
ぬるいと煮崩れするそうですよ
麺は見ての通り淡い緑色、利尻昆布が練り込まれております
出来上がり
とっても地味～なルックス
息子の弁当のおかずにと茹でておいた、ハードなゆで卵も乗せてみた
美しく透き通ったスープは、旨みがしっかりあるが
スッキリした塩味で旨し
麺はツルツルの啜り心地良～し
特に昆布の味はしません
付属の昆布が少なそうだったので、
北海道で買ってきた羅臼とろろ昆布も追加投入
乗せすぎて、とろろ周辺がチトショッパイ
自家製のチャーシューは、パサパサでイマイチ
しかしながら、大変美味しく頂きました
恐るべし袋ラーメン
なんか珍しい袋ラーメンがあったら買ってこよ～
ご覧くださり、ありがとうございました
