はちみつ梅を作ってみました

ちょっと混ぜ過ぎて泡立ってしまった。

去年作った、かつお梅は好評で、今年は倍増で作ったけど...
「はちみつ梅」もいいよねぇ～って事でチャレンジしてみました。
いろいろ、サイトで検索したけど
白梅干18-20%（塩抜きしたもの）...1kgに対して、砂糖・はちみつ・みりん...各200cc、g、g。
で煮立たせなくていいって書いてあったけど
ちょっと心配なので（かつお梅は煮立たせるんで）
13％の白梅干しを塩抜きせず、上の材料プラス梅酢も200cc加えて煮立たせて冷めたものに漬け込みました。

さぁどうなるでしょうか？！

家の北側にビニールの屋根かけ

毎年みかんの最盛期に悩まされていた問題。
雨が降ったしすると段ボールが濡れないように大変だった。
数年前から「せなんよね、せなんよね～」って言ってたんだけどやっと重い腰を上げたぱぱです。



防風林を切って足を立てて（これは特注）



リサイクルの谷の爪？を取り付ける



これで、屋根のパイプのサイズを測れるぞ。
でもこれからが結構安心して進まなくなるんだよね...