ゆず胡椒作り

ゆず胡椒は、いつ頃作るんだろ？って話してたらちょっと唐辛子の様子が気になった。
見に行ってみると青いのは、これだけ。



残りは真っ赤になってた(^-^;

それでも150gあるから急いで牛追谷にゆずを取りに行く。



トラックの荷台に載って取りました。



とげが凄いから気をつけないと…



どれだけいるのか分からなかったから適当に取ってきたけど…



ゆずの皮を300g、粗塩130g、果汁少々で出来上がり！



すり下ろしていて毎度のことながら一緒にどっかをすり下ろす…

下ろした後にテーピング…してもまた他をすり下ろす…(T^T)



美味しさと引き換えにするもの…あるね…


ニトリルの手袋は必須！しかし顔がピリピリする！

恐るべし唐辛子！

幼木防除終了

昼過ぎから所によって雨の予防。
朝からはお天気良くてどうにか終わった。

小原1



小原2



小原3…草！(ToT)



小原山2



小原山1のスイートスプリングをかけて平畑へ。



幼木の防除が終わったら植木1に除草剤散布



もう色が抜けてきてる。宇土とどっちが早いかな～(*^-^*)



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今日のスイングさん。
この前苗箱からカップに移植したのを外に出しっぱなしにしてたのをハウスの中に入れてあった。
ずっとハウスの中に入れてあるのは大きく育っているけど色が薄い。
外に出してあったのは、小さいけど色が濃いね。



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今日のりょん。