今日の一品 コストゼロの夕飯献立

先日頂いた真鯛やイナダのさしみのアラを使って夕食を準備しました。

真鯛の兜煮とイナダとブリのアラを使ったあら汁で、基本的にコストゼロながらメチャクチャ美味しかったです。

小鉢は小松菜と蕨の煮浸しとしらす干しとイカ塩辛、晩酌は今日も奈良萬おりがらみを冷やして頂きました。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

真冬のような寒さの中でゴルフ 伊勢原カントリークラブ

昨日は気温が大幅に下がり、朝方まで雨も降っていたので真冬のような気温の中でのプレーとなりましたが、大学時代の友人とゴルフを楽しみました。

コースは神奈川県の伊勢原カントリークラブで…

写真の通り奥に写る大山山頂の雪は明け方に降ったものですが、背景手前にある満開の桜とは裏腹に周囲は冷たい空気に満たされていて真冬のような気象条件となりました。

更に、コース内にケーブルカーが設置されているような起伏が非常に激しいゴルフコースでフェアウェイも狭いため、腕前がそれほどでもない筆者にとっては難しいコースでした。

それでも昼過ぎには漸く気温も上がり過ごし易くなりゴルフを楽しむことが出来ました。

今月末には再度ゴルフを予定しており楽しみにしています。

尚、こちらには戦後のゴルフ復興期を支えた名ゴルファー、中村寅吉プロのギャラリーがあり、遺品などが展示されていました。

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　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s

今日の一品 黄ハタのあら汁

先日刺身で頂いた黄ハタのアラを使ってあら汁を作ってみました。

先ずはアラを霜降りにして汚れを取ってから、ヒタヒタの水で煮て酒、白だしと塩で味を調整すれば出来上がり、簡単ですが味は別格で上品な味わいです。

その他、大好物の洋風牡蠣酢(オイスターカクテルに近い)と特製おでん、そしてご飯(白米、玄米各50%)を少な目に頂き、晩酌に小弓鶴の山廃本醸造を少々頂きました。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
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ゴルフ練習 スイング改造 その38 夜桜の下でスイング練習

今日は少し気温が下がり運動するには打ってつけ、夜桜の下でスイング練習をしました。

地面に線を引いて、打ち込む位置を合わせますが、これがなかなか難しくズレてしまいます。

ほぼ毎日身体の捻転と素振り練習をしていますが、少しづつでもスイングが改善してくれることを期待しています。

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今日の一品 昼食と夕食のメニュー

今日の昼食と夕食のメニューです。

[昼食]

唐辛子を効かせたトマトソースのパスタと卵野菜スープでしたが、ボリュームも丁度良く美味しかったです。

[夕食]

黄ハタと帆立のお造りと豚スペアリブの甘辛煮を軸に準備しました。

黄ハタは少し値が張りましたがあっさりとしたコリコリとした食感で大変美味しかったです。

豚スペアリブは時間をかけて煮込んだこともありホロホロと柔らかく絶品に仕上がりました。

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