キャラメル

　　たいてい一日おきにつくっているキャラメル。

　　だいぶ要領がわかってきた。　　だんだんと固まってくれるようになった

　　きょうは仕上げにブルーベリージャムを　ひとさじ入れた。

　　うふふ　　甘さの中にほのかな酸味・・・でもやわらかくなってしまった。

　　　　キャラメル職人の道は遠い・・・・・ううう