こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
猛暑日が続き体調管理が難しく、特に”外でのマスク”が大変です。
本日ご紹介するのは「夢の大地（北海道産） 豚骨付きロース肉」です。
お盆休みを挟んでの今週、屋外でのBBQ商材として好適な一品としていかがでしょう・・・。
骨付き肉は英語名でBone in又はChapと呼ばれています。
ポークチャップ・ラムチャップ・Tボーンステーキ・Lボーンステーキと呼ばれ、牛肉・豚肉・ラム肉等で食された方も多いことと思います。
現状、ラムチャップは輸入肉で見かけますが、骨付き牛肉は店頭ではあまり見かけないのではないでしょうか。
豚肉ではスペアリブはポピュラーな骨付き肉として定着してますが、骨付きロース肉はスペアリブほどではありません。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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