旬の幸、旬の酒続々・・そして小生日々反省

金ちゃんからまたまた新潟名立沖の桜鯛頂きました。
今、鯛は一番脂が乗り甘味があり美味しい季節です。金ちゃん二日出動し頭4.７ｋｇ・・・３２枚の釣果ほとんど2ｋｇ以上
２kg、１ｋｇ、をお刺身用に、焼き物用に小鯛３枚も頂きました。
ご馳走には、やはり飲み会を、こちらも頂き物の黒龍の吟嬢です。

比沙ばあ、金ちゃんの好きなあさづき(西山の１メートル以上の雪の中から掘ったもの)の酢味噌和え・・絶品、造りですが、いいでのヤマウド、そうして準備していると、金ちゃん鯛は、みっちゃんがおろして届けるとのこと、３枚は、娘にと。届いてびっくりお見事です。

一番の大物4.7ｋｇダス。頭は、兜焼きに・・小生焼き方・・焼き方をするとなぜか酔いがいつもマワリマス。トホホに

酒も進みメンバーも増え、あまりの旨さにお刺身も追加にみっちゃんものの５分でお造りに

小生またまた焼き方にマスマス・・トホホに日本酒は、４人で飲んだのですが、朝来てまたまた反省、
黒龍、末廣山廃、末廣大吟譲「舞」３本開いていました。みんな反省していると思います。
こちらは、国権さんから新着の本醸造生貯「宵まち」です。見慣れた起きあがり小法師になぜか励まされます。
会津若松の十日市で毎年家族が増えることを願い、家族より一個多く買い求める起きあがり小法師、震災、原発事故以来
大勢の人が、励まされていると思います。

来週は、いよいよ泉川特選純米吟嬢、限定入荷、羽根屋純吟「きらび」会津娘芳醇純米「一火」など旬のお酒限定入荷です。