ナイフ用鋼材について

新作、和風テイストなナイフが完成しないてないのに何やってんの！と言われそうですが。次のナイフの話。夏に金ノコ、ギコギコやるのは辛いので、４月中旬から着手しました。夏前にブランク材にしておきたいですからね。鋼材は以前「しんかい刃物」で購入したATS-34・6*45*340。これで2本のナイフを作る。当初、品物を手にした時は「ふぅ～ん」って感じだったが、イザ製作者目線で厳しく観察すると問題が・・・

小キズ、まぁこの程度はグッと我慢しよう。でもコレはイカンだろ～

初め見たとき周囲に塗ってあるオレンジ色の塗料が飛んだのだとばっかり思っていたけど、違うんだ！凹部に塗料が入り込んでいるいるんです。コレはダメだなぁ～
平面研磨済みとは言えない。今回、鋼材の購入は希望のサイズが過去2回お世話になっている、ナイフ工房「やすなが」さんに無かったので購入先を替えたが・・・来年以降どうしましょ？
それはそうと、アタシ今まで食べた事ないけど、豚の生レバー食べてみよっかなぁ～
国民の口に入るものを国が規制するんだったら、和食が文化なんだって言うの取り下げて欲しいよ。今すぐ小役人がユネスコに行って取り下げだな。