ここの所、毎日、DC53を削る日々続いてますけど、去年の秋も深まったころは「むかご取り」を熱心に・・・
野生のムカゴは粒もそろわず、大きさもまちまち。でもなんか~好き!
食べ方は簡単、洗って~チョッと塩を振りかけて~電子レンジでチンして~味の素、醤油。。で終わり。
でもって、数日後は、豚モツを焼いて~茹でたお湯はスープに。
調理に使ったものは、基本的に全て使うトカゲ工作所従業員です。
日本全国で、売れ残った食材ってどうなっているのだろうか?考えただけで心がチクチクする。
あっ、おととい「生レバー」美味しくいただきました~これも生レバー党首の仕事です。(いい仕事だ~)