凸凹でこぼこ

でこぼこ＝があると磨き辛い。
何で磨く？？
ホットドックの串とか～焼き鳥の串などを使うのさ。。



鋼材の厚みがないと、出せない質感って～の。。
あるには有るのだなと、思うよ。

このナイフなら、骨とかも叩き切れそうだ。

一本だけ持ってけ、と言うならこんなナイフだな～