朝晩でも20℃を超えるようになってきてから
冷蔵庫保管の我が家の糠床さんです(^-^)
７ℓほどの琺瑯容器に５㎏ほど入っています。
夏は冷蔵庫に入れることを考慮し四角い琺瑯容器です。
常温管理とか、カッコイイ瓶とかも憧れますが
我が家の生活スタイルに合わせて
20年近くこの琺瑯容器を使っています(^-^)
現在の糠床さんは・・・・・
絶好調の良い香りです。
6月上旬にスーパーで山椒の実を見つけたので
下処理をして小分けにして冷凍しました。
写真に撮りませんでしたがこの日は
下処理した山椒の実、糠、塩、唐辛子、乾燥シイタケ、昆布を入れました。
新しい糠を入れた日は何も漬けずに１日常温に置きます(^-^)
今回出したきゅうり↓
最近の好きな食べ方は・・・
ぬか漬けを食パンに乗せて食べる方法です！
この日はズッキーニ↓
キュウリを乗せても美味しいです！
この夏もフル回転をするであろう我が家の糠床さんです。
糠床を飼っている方。
この夏も頑張って乗り切りましょう！(≧▽≦)
ー◇◇ーー◇◇ーー◇◇ーー◇◇ーー◇◇ー
最近のわんこ達。
6月に入って長髪のドライヤーに耐え切れず
短髪ボーイにしました(^-^)
政宗に買ったロンパース。
政宗には、ぴちぴちでほとんど着ることが無かった。
↓文太に着せました(^-^)
サイズはピッタリだけど
本人はロンパースに違和感があるのか
動きが緩慢になってしましました(;^ω^)
では、またね！
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