貧乏暇あり夫の食卓

何もせん妻と日々家事をこなす主夫(板前)安くて豪華な! 食卓

今日の昼御飯 その3

2022-02-02 16:20:37 | 昼御飯

【今日の昼御飯】材料費2人前:170円

1:蕎麦1把、 2:ワサビ菜のサラダ 3:リンゴ(貰い物) 4:グラノーラ

【ワサビ菜のサラダの作り方】

材料:ワサビ菜3分の1、大根8㎝長さ、カニカマ4本

ドレッシング:マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ2分の1、酢小さじ1 をよく混ぜ合わせておく。

1:大根を千切りにし塩をふって20分置き水でサッと洗い強く絞っておく。

2:ワサビ菜は3cmの長さにつつ切りにする。

3:カニカマは細かく裂く。

4:準備ができた1・2・3をボールに入れドレッシングをかけかるく混ぜて出来上がり。

 

最近、ドレッシングは手作りのみになった。その方が安上がりなんだとか たまにシーザーサラダドレッシングが食べたいと思うがドレッシングのレパートリーが増えたので飽きはこない。

ので、しょうがないかなぁ。マヨネーズだけは嫌だし・・・

葉物が高い昨今、サラダ菜は安いそうです。是非お試しを  とっても美味しゅうございました。

今日からダイエットメニューになるんだとか・・・第一弾としてお米は1日1回までになる  頑張らねば

 

 

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