わが家の晩御飯 その12

【今日の晩御飯】材料費2人前：450円

1：野菜の塩昆布炒め　2：マグロの刺身　3：ワカメ　4：シュウマイ　5：青のりの土佐酢　6：ほうれん草と釜揚げアミのおひたし　7：明太ご飯

8：芝海老湯引き

9：まぐろちあい刺身

【ほうれん草と釜揚げアミのおひたしの作り方】

材料：ほうれんそう4分の1、アミ、ごま、削り節、塩

1：ほうれん草をサッと茹でてしぼる。

2：海水の塩度でほうれん草を味付けしアミをのせる。

3：仕上げに削り節、ごま（各適量）をかける。

【青のり土佐酢合え】

材料：A土佐酢・出汁大さじ8・砂糖大さじ1・ヒガシマル醤油大さじ1・酢大さじ1、昆布、青のり半パック

1．Aを合わせ火にかける。沸騰直前に火を止め冷ます。

2.青のりは水洗いして布きんでしぼる。

3.　冷ました1.と2.を合える。食べる時にワサビを添える。

※マグロとマグロのちあいは、鮮度がよくないと刺身に出来ないので要注意

 

マグロのちあいはお店に言ってだしてもらったそうな。本マグロだそう。美味い！ちあいの刺身は初めて食べた。最高

くれぐれも鮮度が大事なので自己責任です。これで500円はすごいよね。今日は、豪勢な食卓です。刺身星人 としては久しぶり・・・でもないか？のマグロのお刺身です。

青のりも初めて食べました。売っているのって珍しいとか。これはお酒のつまみに最高 ・・・これじゃあダイエットになるのかなぁ。今日は、ちょっとたくさん食べ過ぎたなぁ。主夫（旦那）が言うにはダイエットしたければ禁酒しないとダメだとしつこく言われる 五月蠅い 昔は食べないで飲んでばかりいたら10kgも1ヵ月で瘦せたのに最近はムズイ（古ッ）年のせいなんて思いたくないが

よく考えたら何にもせんもんなぁ消費カロリーが少ないんだなぁきっと主夫（旦那）もダイエットしているのだが身長違うのに私と体重があまり変わらない・・・らしい オーマイゴットォ　恐ろしい

 

 

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今日の昼御飯 その4

【今日の昼御飯】材料費1人前：150円

【ツナサラダ・サンドウイッチの作り方】

材料：食パン（6枚切りを1枚）、ツナ缶（1缶）、卵（半熟）、ワサビ菜、玉ねぎ、キュウリ、トマト

1：玉ねぎを薄くスライスして塩をふって、しんなりしたら水で洗う（玉ねぎの臭みがとれる）

2：食パンを縦に切りミミをおとす。

3：食パン以外の材料をまぜツナサラダを作る。

4：食パンに3をはさんで出来上がり。

ツナ缶（100円）を1缶使ってしまったので、ちょっとお高め。カロリーもちょっとお高めかなぁ

おっと、おやつにプリンを食べてしまった・・・

今日は甘いものDAYなのか 主夫（旦那）は、私が欲しいものはけっこう食卓に出してくれるのであんまり欲しがってはいけないのだった

・・・おそかったか明日の体重計が怖いよぉ

 

 

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本日の朝御飯 その1

【今日の朝御飯】

チョコパイ、ブラックコーヒー

普段は、朝御飯は昼と兼用で食べるんだけど・・・甘いのが無性に食べたくなるときがあるんだよねぇ。

太る原因か

本日の体重　64.9kg　　いきなりの1.4kgの体重減 いや・・・ここで油断すると直ぐに体重超増加  気を引き締めねば。

 

 

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わが家の晩御飯 その11

【今日の晩御飯】材料費2人前：470円

1：白子ぽんず　2：やりいか刺身（黄身醤油）3：鱈味噌漬け焼　4：ポパイオムレツ　5：小梅　6：ゆかりご飯

【白子ポン酢の作り方】100円

材料：たら白子5切れ、ポン酢、柚子、もみじおろし、ねぎ

1：白子はサッと茹でて水にさらしてザルに上げて水けをきる。もみじおろしで食べる。

（ポン酢）ポン酢、もみじおろし、ねぎ、柚子

【やりイカ刺身黄身醤油の作り方】200円

材料：やりイカ刺身用1杯、卵黄、醤油、（つま）若菜・大根

1：やりイカは細切りにする。黄身醬油で食べる。

（黄身醬油）醤油と黄身をまぜる

【鱈味噌漬け焼】90円

切り身真鱈、A（味噌だれ）みそ大さじ1・酒大さじ0.5・みりん大さじ1・砂糖大さじ1・塩こうじ大さじ2

1：鱈はうす塩をする。

2：Aの味噌だれに鱈を漬け3時間おく。

3：弱火で2を3時間焼く仕上げにみりんをぬる。

【ポパイオムレツの作り方】80円

材料：ほうれん草4分の1杷、卵3個、牛乳10ｇ、バター10ｇ（みじん切りにする）、ケチャップ少々

1：ほうれん草はサッと茹で4cmの長さに切る。フライパンでサッと炒める。

2：ボールに卵を入れ塩コショウ・牛乳・バター・1を入れまぜる。

4：オムレツのように焼く。

5：食べる時にケチャップをかける。

 

刺身大好き大魔王 は、なかなか高くて食べれないイカの刺身にご満悦です。

鮮度がよくて冷凍しても美味しさは変わらずです 黄身醤油がとってもあいます。

今日からダイエットです。目標は、46キロにまで落とすこと 1年前は46キロだった くそーっ　ちなみに身長は158cm

何もせん妻は、消費カロリーが極端に少ないと思う。たまには、家事のお手伝いをするかな・・・洗濯物をたたむくらいは出来るかな むぅ

本日の体重　66.3kg　　　お・恐ろしい

 

 

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今日の昼御飯 その3

【今日の昼御飯】材料費2人前：170円

1：蕎麦１把、　2：ワサビ菜のサラダ　3：リンゴ（貰い物）　4：グラノーラ

【ワサビ菜のサラダの作り方】

材料：ワサビ菜3分の1、大根8㎝長さ、カニカマ4本

ドレッシング：マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ2分の1、酢小さじ1　をよく混ぜ合わせておく。

1：大根を千切りにし塩をふって20分置き水でサッと洗い強く絞っておく。

2：ワサビ菜は3cmの長さにつつ切りにする。

3：カニカマは細かく裂く。

4：準備ができた1・2・3をボールに入れドレッシングをかけかるく混ぜて出来上がり。

 

最近、ドレッシングは手作りのみになった。その方が安上がりなんだとか たまにシーザーサラダドレッシングが食べたいと思うがドレッシングのレパートリーが増えたので飽きはこない。

ので、しょうがないかなぁ。マヨネーズだけは嫌だし・・・

葉物が高い昨今、サラダ菜は安いそうです。是非お試しを  とっても美味しゅうございました。

今日からダイエットメニューになるんだとか・・・第一弾としてお米は1日1回までになる  頑張らねば

 

 

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