伊勢… エビっ！

小笠原に住む妹から伊勢エビをいただいた

しかもこんな巨大なやつを





説明書を見ながら格闘すること40分

見事に刺身の完成


刺身とエビ味噌

刺身は噛むとトロ～ンとした甘み そしてプリンプリンの触感

それにこの味噌の濃厚なこと…

残りは味噌汁にして すべて美味しく頂きました