ほばーりんぐ・とと

ただの着物好きとんぼ、ウンチク・ズッコケ・着付けにコーデ、
あちこち飛んで勝手な思いを綴っています。

久しぶりのジャガイモ~

2018-08-08 18:39:50 | つれづれ

 

いえ、別にジャガイモを食べないわけではなくて、肉ジャガにしても、味噌汁にしても、

ちょっとだけ…にしてきました。糖質を控えている身としては、ジャガイモ糖分多いですからねぇ。

ポテトチップスなんか…もう何か月食べていないか…よょょ(と泣き崩れる…)。

 

というわけで、ひっさしぶりのポテトフライです。

ポテトフライというと、今はフライドポテトのほうで、細長く切った素揚げのアレ、あれもおいしいんですよね。

食べ始めると止まらない…なのでこちらも、すでに数か月は食べておりません。…よょょ(もうええって)。

今日は、先月ジャガイモを買ったら、同じ日にいただきものがあって、芽が出そうになってきたので、

思い切って大き目のを2個、ジャガイモのフライにした…と言うわけです。

 

ポテトフライにも思い出があります。

私が子供のころは揚げ物といえば天ぷらが多くて、料理苦手な母は特にパン粉をつけて揚げるのがキライ。

そこで、コロッケとかアジのフライとかは、お肉屋さんの揚げ物コーナーのを買っていました。

実父は魚は塩焼きや照り焼きが好きでしたし、トンカツなんて当時はごちそうです。

結局、たまに食卓に上がる「フライもの」は、ジャガイモが多かったわけです。

私これが好きでして…(付け合せの)キャベツも食べなアカン!と母に言われながらも、

黙々とポテトフライばかり食べてましたっけ。

いつのころからか、お惣菜屋さんでもポテトフライがみられなくなりました。

手間がかかるし、フライドポテトのほうが人気が出たからでしょうね。

近くの駅ビルの中のお惣菜屋さんに、1軒だけ作っているお店があるのですが、

ジャガイモが小さい、パン粉がまばらで「地」が見えてる、揚げすぎでこげ茶色…。

そんなこんなで、ずいぶん長く食べていなかったのですが、今夜はバッチリ…。

えぇもぉ粒入りマスタードつけてソースかけて、ハグハグと揚げたてをいただきました。

さして「んまいっ!」というものでもないのですが、なんか懐かしい味、という気がして…。

 

おかげさまで体重はキープ、体脂肪もちょっと減りました。特別油ものを控えているわけではありませんが、

年齢的なものでしょうか、とんかつとかエビフライとか、あまり揚げ物を食べたいと思わなくなりました。

炒め物などもちょっと高いけどオリーブオイルを多用しています。

慣れた食生活を変えるのは、けっこう難しいかと思っていましたが、

気が付けば、いつのまにか変えられた部分もある気がします。

元々「ごはん喰い」で、ごはんを食べるためにおかずを食べる…みたいだったわけですが、

ごはんを控えて、おかずを食べる…になったら、ごはんを食べなくても大丈夫になってきました。

夕食は、ごはんの量がさらに減っています。

今日は思いっきりポテトフライを食べましたので、ごはんは食べませんでした。

 

なにもなくても、ふと年齢を感じることが多くなってきました。

好きなものは時々思いっきり食べて、身体にいいものを摂って、この夏乗り切らなくっちゃです。

今台風近づいていますが、どうも端っこが引っかかる感じ。今夜はにぎやかかもしれません。

どこも、何事もないことを祈るばかりです。


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4 コメント

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Unknown (陽花)
2018-08-09 07:24:59
見るからに美味しそうな色に揚がっていますね。
私もフライものをするのは孫達が来るとき位に
なっています。
一度増えた体重を減らすのはよほどの努力が
必要ですね。分ってはいるんですけど・・・
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Unknown (とんぼ)
2018-08-09 13:50:13
陽花様

今の季節は、暑くてよけいに火を使いたくないですね。
揚げ物も、結局たくさんは食べられなくなりました。
健康のためにはいいのかもです。

私の場合は原因が「ごはん」でしたから、
すぐなんとかなりましたけれど、
今度は維持するのがけっこう大変です。
間食がへりましたけど、おせんべいをバリバリと
好きなだけ食べたいですー。
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こんにちは。 (あけ)
2018-08-09 14:07:28
コロッケ美味しそう…私も、じゃがいも大好き!じゃがいもと、玉ねぎの、味噌汁は、母も、大好きで、しょっちゅう作ります。ハッシュドポテトや、肉じゃが、ポテトチップス、限度なしに食べてます。来月、健康診断なのに…
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Unknown (とんぼ)
2018-08-09 15:07:12
あけ様

コロッケじゃなくて、ただのジャガイモのフライ…ですー。
ジャガイモも、最近いろんな銘柄が出ていて、
煮崩れしないものとか、ねっとりしたものとか…。
私メイクィーンが好きなんですが、生協で買うのは
いつもその時の「お買い得」!
ジャガイモを少し減らしたいので、今夜もまたごはん抜きで、
ジャガイモのグラタンの予定なんですが…
あーやっぱり暑いから台所に立つのヤダー…。
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