夏に神奈川から久住に帰省されてたかたに一枚のSHOPカードを頂きました。
暇なときに検索してみようと思いつつ、カードを開いたら
あら、ディスカバリーとフジの機械があるんだ！！このお店と思い
なら、いちかばちか同じ味になるか聞いてみようとメールしてみました。
即、返答があり全く同じにはならないって答えでした。
で、昨日、いつか珈琲さんのディスカバリーで煎ったものと五キロの焙煎機で煎った
サンプルを送ってきてくれました。
先程、味見したした。
流石、ほぼ同じ味でした。
ちなみに、こちらの豆をサンプルで送ったんですが
茜ブレンドを！！
ディスカバリーで煎ったものはコーヒーの味が抜けてる
フジ一キロのはいい
って
茜ブレンドは送りでは一番なんだけど味が抜けてる？(笑)
もう少し自分の舌を信じ焙煎を追究しよっ。