台風も絶賛営業

本日は朝方強い雨でしたが

出勤時間はそこまでなかったので出勤してみました。

（インスタにあげた写真より）

ってことで酷くなったら帰ろうと思いつつ営業してました。

そしたら、新たな白羽の矢が

小さい焙煎機（ディスカバリー）で煎っていて美味しくないから教えてもらいたいって

私で大丈夫か（笑）

まー私も半年四苦八苦しました。

第一ヒントは焙煎工房227で話を聞いて工夫し

次は深みが出ないで困っていたら

佐伯のナリカフェさんが調べてくれ

ヤトカコーヒーさん（玖珠町）がディスカバリーを使っているから聞いてたらって教えてくれ

ヤトカコーヒーさんで深みのだしかたのポイントを教えてくれ

それで出来上がったんです。

私のやり方がヒントになればいいですが😀