穀菜食堂なばな

オーガニックを日常に
昭和の香り漂う路地の奥、尼崎の和風ヴィーガン食堂。

10年間、ありがとうございました。

2020年07月01日 | ★穀菜食堂なばな について
【なばなの営業についてご案内】これまでの10年は、質のよい食事を普段使いしてもらえるような店を目指していましたが、今後はそれぞれのお家で上質な食を楽しんで頂くお手伝いをしたいと思っています。これからやる事は、・食と暮らしについての情報発信・オーガニックでフェアトレードな食糧雑貨の販売・各種ワークショップ・ランチ会・ゲストを招いてのお話会などなど。コロナの様子に応じて、オンラインとオフラインを使い分 . . . 本文を読む

第8回 ドラッカー読書会

2020年06月29日 | ドラッカー読書会
前回の読書会から約1か月経ちました。今回は初めての朝活。酸っぱい赤しそジュースで、目を覚ましてから参加しました。緊急事態宣言が解除されて、世間では日常のリズムが戻りつつありますが、なばなは次の形に向けて準備を進めています。これまでの10年は、質のよい食事を普段使いしてもらえるような店を目指していましたが、今後はそれぞれのお家で上質な食を楽しんで頂くお手伝いをしたいと思っています。健康的で平和で持続 . . . 本文を読む

第7回 ドラッカー読書会

2020年05月30日 | ドラッカー読書会
なばなでは元々、営利目的ではない活動も色々やってたのですが、パンデミックが来てほとんど全ての動きが止まり、これまでを振り返る時間がたっぷりできました。自粛の期間が延びるにつれ、次に動き出すときには、本当に意味のあることに集中したいという気持ちが強くな っています。ゆっくり五感を使って味わう食事、ちゃんと向き合う会話、空気が綺麗な時間の散歩。誰かの役に立つこと、誰かと私の安心感。 コロナウィルスが . . . 本文を読む

第6回 ドラッカー読書会

2020年04月30日 | ドラッカー読書会
新型コロナウィルスの感染拡大にかかる非常事態宣言が出されるなか、4カ月ぶりに6回目の読書会。オンラインでの開催となりました。これに先立って前回、去年12月のメモを読み返したのですが、そのときに鬼塚さんから、「一定期間を定めて、フィードバックで振り返る期日を決める」という宿題が出されてたのですね。それに対して私は、なばなの10周年にあたる今年2月を期日にして、次の10年のあり方を考えることにしたので . . . 本文を読む

第5回 ドラッカー読書会

2019年12月17日 | ドラッカー読書会
昨日は、5回目のドラッカー読書会。5/17の1回目からここまで、またたく間に過ぎたように感じます。今回の課題箇所は、「実践するドラッカー思考編」の第5章、「集中する力」。これまでの読書会を通して、初めて知った考え方や、心に響いたフレーズなど、新しい刺激を受けて自分自身についての理解も深まってきました。ここへきて、「人生においてどこに自分のエネルギーを集中させていくのか」、あらためて考えるタイミング . . . 本文を読む

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