水切りヨーグルト

ちょと前の記事の『はじめてでもできる簡単手作りデザート』のヨーグルトを、昨日たまたまヨメがデザートに用意してくれていたので、写真を載せます。

これが水切りした後のヨーグルトですね。ピンクのボウルにザルをかませて、キッチンペーパーを敷き（ヨメは２枚敷いていました）、そのキッチンペーパーの上にヨーグルトを載せ、冷蔵庫で２時間おいたものです。クリームチーズのような塊になっているのがおわかりになると思います。






キッチンペーパーにひっつくようなイメージですが、以外に簡単にはずれます。それをお皿に移して、後は好みのものをかけて食べるわけですが、せっかくなので、しつこういようですが、ユスラウメジャムをのせて食べました。




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