山本 和韻

以前、東京の焼き鳥屋さんで、秋田の「山本」というお酒を呑みました。
とても美味しかったのですが、その後、お目にかかることはありませんでした。

今日、酒屋さんで見つけ、即購入しました。

「和韻」という銘柄です。

ワインの酵母を利用した、”神頼み”の限定酒とのことです。

私の味覚では、フルーティな日本酒、位しか感じ取れませんでした。
”猫に小判”ですが、美味しくいただきました。